Vinprovning hos BG den 10 mars 2010 – Pinot Noir från fyra olika länder

BG inledde kvällen med en kort resumé om Pinot Noir-druvan, som är känd för att vara vinvärldens problembarn. Pinot Noir har sitt ursprung i Bourgogne, men odlas i dag på många andra håll i världen. Nya Zeeland är en av de mest framgångsrika efter Bourgogne.

Pinot Noir-druvan är liten, har ett tunt skal och brukar ge ljust röda viner. Vinerna övergår tidigt till en orange, brunaktig mognadston.

Karaktäristiskt för en ung Pinot Noir är en varm och kryddig doft med inslag av jordgubb, hallon och röda bär samt toner av ek och vanilj. Det finns en eldighet i smaken. En mogen Pinot Noir brukar innehålla aromer av viol, svamp, jord, multnande löv eller källare. 

Kvällens viner
1. Les Chemins de Bassac Pinot Noir 2007, VdP des Côtes de Thongue, Frankrike, 13,5%, ej fatlagrad
2. Wyndham Estate Bin 333 Pinot Noir 2008, South Eastern Australia, Australien, 13,5%, 9 månader på franska fat
3. Pedroncelli Russian River Pinot Noir 2007, Russian River Valley, USA, 14%, 1 år på franska fat
4. Queulat Pinot Noir Grand Reserva 2007 (saknar länk), Casablanca, Chile, 13,5%, okänd lagring

Det franska vinet har en kryddig jordgubbsdoft som sig bör och det australiensiska drar åt hallonhållet. 
Det amerikanska vinet är välbalanserat och bjuder på en rostad gummiaktig doft och avslutas med en fin rund eftersmak.
Chilenaren har en rik doft av vinbärsblad och  i eftersmaken känns en lätt strävhet.

Sammanfattning
En mycket trevlig provning med ett bra urval av viner. Pedroncelli Winery är en producent som jag lägger på minnet!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s