Quinta de Chocapalpha Cabernet Sauvignon (nr 82461) , Estremadura, Portugal, 141 kr

Quinta De Chocapalpha

Quinta De Chocapalpha

Quinta de Chocapalpha Cabernet Sauvignon bjuder på generösa aromer av svarta vinbär med inslag av ljuva vaniljtoner. Ett riktigt bra vin med en intressant historia. Vinet produceras av en kvinnlig vinmakare, Sandra Tavares da Silva, vars föräldrar köpte den förfallna vingården Quinta de Chocapalpha, som sedan rustades upp och nya druvstockar planterades. Vingården producerar bara små kvantiteter och druvorna handplockas.

Årgång: 2011
Druva: Cabernet sauvignon 100 %
Alkoholhalt: 13,5 %
Lagring: 10 dagar i öppna kar. Därefter 17 månader på franska ekfat.
Distrikt: Estremadura, Portugal
Producent: Quinta de Chocapalpha
Pris: 141 kr
Passar till lamm och nötkött.

>> Quinta de Chocapalpha finns i Systembolagets beställningssortiment.

Annonser

Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon (nr 2568), Tejo, Portugal, 55 kr

Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon

Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon är enligt Systembolaget ett mycket fruktigt vin med inslag av fat, plommon, körsbär och choklad.

Årgång: 2010
Druvor: Touriga Nacional och Cabernet Sauvignon
Alkoholhalt: 13 %
Distrikt: Tejo, vilket är ett av elva stycken Vinho Regional i Portugal.
Producent: Fiuza & Bright
Pris: 55 kr (!)
Passar till lamm eller nötköt, även lagrad ost och pastarätter

Mitt omdöme: Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon är ett fruktigt vin med mjuka tanniner och inslag av mogna bigaråer och choklad.
Vinet har också fått omdöme som fynd av Allt om Mat|Vin.

> Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

Kopke Reserva 2007 (nr 2520), Douro, Portugal, 119 kr

Kopke Reserva 2007

Kopke Reserva 2007 har en varm och eldig doft av fat, plommon, björnbär, mörk choklad, kaffe och vanilj.

Årgång: 2007
Druvor: 50% touriga naçional och 50% tinta roriz
Alkoholhalt: 14 %
Distrikt: Douro
Producent: Sogevinus
Pris: 119 kr
Passar till rätter med lamm, nöt- eller vilt.

Mitt omdöme: Kopke Reserva 2007 har en eldig doft med inslag av vanilj, fat och solmogna björnbär. Vinet är syrarikt och fruktigt med framträdande tanniner och smak av vanilj och björnbär.

Kopke Reserva 2007 på Systembolaget

Meandro 2007 (95796), Douro, Portugal, 159 kr

Ett intensivt och fruktigt vin med inslag av peppar, mörka bär och fat.

Meandro 2007

Årgång: 2007
Druvor: 40% touriga national, 30% tinta roriz, 20% touriga franca, 5% tinta cáo och 5% sousáo
Distrikt: Douro
Producent: Quinta Vale do Meão
Alkoholhalt: 14,5%
Passar till lamm eller nötkött.
Omdöme: Smakrikt vin som jag gärna dricker igen.

> Meandro 2007 på Systembolaget

Så här tycker Vin & Gastronomi om Meandro 2007


Årgångsprovning Meandro 2007 och 2008

Meandro 2007 och 2008

Igår provades två årgångar av Meandro. Producenten Quinta do Vale Meao är en av Douros främsta egendomar och producerar viner på klassiskt franskt Bordeauxmanér.

Meandro 2007 är mörkt med koncentrerad fruktighet och inslag av mogna mörka körsbär och björnbär med en söt aning av lakrits. Tanninerna är behagliga och eftersmaken är fyllig. Vinet ges 91/100 poäng av Wine Spectator.

Meandro 2008 har en tydligare fatton och ungdomligare, lite tuffare tanniner.  Skördeförutsättningarna 2008 var optimala och vinet har fått 92/100 poäng av Wine Spectator. Så här beskrivs vinet av importören Vinovativa

Båda årgångarna kom till sin fulla rätt till oxfilén med rostade rotfrukter, smörstekta champinjoner och rödvinssås.

Läs vad Livets goda skriver om Auinta do Vale Meao