Côtes-du-Rhône 2007 (nr 2011), E Guigal, Södra Rhône, Frankrike, 99 kr

Côtes-du-Rhône 2007

Côtes-du-Rhône 2007 är en gammal klassiker i ny årgång som har en generös kryddig doft och inslag av fat, björnbär, lagerblad och örter.

Årgång: 2007
Druvor: 60 % Syrah, 30 % Grenache och 10 % Mourvèdre
Alkoholhalt:14 %
Distrikt: Côtes du Rhône, Södra Rhône
Producent: E Guigal
Lagring: Ett år på stora ekfat före buteljering
Pris: 99 kr
Passar till rätter av lamm, nöt och gris. Passar även bra till grillad tonfisk.
Recept: Örtbakad fläskfilé med kantarellsås och ugnsrostad potatis, Grillad tonfisk

Mitt omdöme: Côtes-du-Rhône 2007 har en stor bärig doft med toner av vanilj och inbjudande kryddor. Vinet är medelfylligt med behagliga syror och en rik smak av solmogna mörka bär, vanilj och peppar som tillsammans ger ett runt och generöst slut. Ett tacksamt husvin att ha hemma för oväntat besök och som passar till de flesta kötträtter, men även till smakrika rätter av lax och tonfisk!

> Côtes-du-Rhône 2007 finns på Systembolaget i nya årgången 2007 som är ett toppenår i Södra Rhône!

Annonser

Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2007, Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, 245 kr

Bosquet des Papes 2007

Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2007 har en stor och intensiv doft av mörka bär, örter, enbär och cederträ. Smaken är mjuk och fuktig med en rik bärighet och en frisk, lång eftersmak enligt importören Johan Lidby Vinhandel.

Årgång: 2007
Druvor: Grenache 70%, Mourvèdre 11%, Syrah 11%, Cinsault, Vaccarèse, Counoise 3%
Alkoholhalt: 15,5 %
Distrikt: Châteauneuf-du-Papes, Rhône
Producent: Domaine Bosquet des Papes
Pris: 245 kr
Passar till rätter av vilt, lamm, nöt eller kalv.
Recept: Älgfärsbiffar med svampsås, Rökig lammfärsgryta, Örtmarinerad lammfilé eller Lammracks.

Mitt omdöme: Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2007 har en rik och inbjudande doft av mörka solmogna bigaråer med inslag av hallon, torkade enbär och fat. Vinet är verkligen koncentrerat och personligt med en piggelin syra. Ett generöst och eldigt vin med smak av mörka bär, charketurier, peppar och en lätt cederton. Tanninerna mjuknar efter ett tag och ger vinet en fin avrundning. Bosquet des Papes bjuder på en häftig smakupplevelse! Fyra flaskor har blivit två och de som finns kvar sparas för se hur vinet utvecklar sig.

Inköpt hos monopolet i februari 2010.